그래서 최고의 조명 디자인을 선택하는 데 도움이 되도록 레스토랑 조명에 대한 자세한 가이드를 작성했습니다.
성공적인 비즈니스를 위해 고려해야 할 9가지 레스토랑 조명 아이디어
1. 밝기로 놀기
고급 레스토랑의 조명이 어두운 이유가 궁금할 수 있습니다. 파인 다이닝은 아늑하고 편안한 분위기에 집중하기 때문입니다. 저조도 조명도 최소화 섬광 불필요한 눈의 피로와 두통을 줄여줍니다. 그러나 패스트푸드와 가족 중심의 장소는 일반적으로 높은 밝기가 필요한 보다 생생한 조명 경험이 필요합니다.
외부 조명으로 밝기를 조절할 수 있도록 디밍이 가능한 조명을 설치하는 것이 좋습니다. 낮에는 누군가 식당에 들어올 때마다 눈이 적응하는 데 시간이 덜 걸리도록 조명을 더 밝게 만드십시오. 마찬가지로 밤에는 조명을 어둡게 하여 더 환영하는 분위기를 연출합니다.
2. 브랜드 아이덴티티
레스토랑 조명을 사용하여 고유한 브랜드 아이덴티티를 홍보하십시오. 네온, 오목한 캔, 펜던트 조명과 같은 색상, 밝기 및 조명을 사용하여 브랜드를 나타내는 분위기를 만들 수 있습니다.
브랜드 아이덴티티는 브랜드 로고에서 마스코트 또는 고객에게 제공하는 음식 유형에 이르기까지 무엇이든 될 수 있습니다.
선술집은 빈티지 느낌을 위해 저온 조명을 사용할 수 있습니다. 마찬가지로 해산물 식당은 녹색과 파란색을 사용하여 바다의 느낌을 모방할 수 있습니다.
3. 시간 기반
하루 중 시간마다 다른 유형의 조명이 필요합니다. 아침 식사 식당이나 카페를 소유하고 있다면 상쾌한 분위기를 위해 밝고 자연스러운 조명을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 대상 청중은 사무실에 다니는 사람이나 방금 운동을 한 사람일 수 있습니다. 마찬가지로, 바는 대부분 늦은 밤에 활성화되며 따뜻한 온도의 조명이 편안한 분위기를 조성하는 데 가장 적합합니다. 하루 중 시간대별로 다른 조명 밝기와 온도가 가장 많은 고객을 유도합니다. 이를 달성하는 한 가지 방법은 밝기 조절이 가능한 스마트 조명을 사용하는 것입니다.
4. 온도와 CRI
색온도 조명 디자인으로 창의력을 발휘할 수 있습니다. 따뜻한 조명(2500K에서 3500K ) 즉시 사람의 편안함을 유발하는 황색 색조를 발산합니다. 카페, 바, 탭룸에 가장 적합합니다.
마찬가지로 시원한 조명과 자연광(3500K에서 4500K)는 커피숍, 아침식사 식당 또는 패밀리 레스토랑에 가장 적합합니다. 대형 반투명 창을 설치하여 햇빛을 활용할 수도 있습니다.
게다가, 당신이 높으면 가장 좋을 것입니다 CRI 등급 구근은 음식의 자연스러운 색상을 끌어내어 신선하고 맛있어 보이게 합니다. 낮은 연색성은 색을 희미하게 만들어 모든 것을 흐릿하게 만들 수 있습니다.
음식에 가장 적합한 색상 조명은 무엇입니까?
리써치 연구 색상이 고객의 식욕에 직접적인 영향을 미친다는 것을 보여줍니다. 미색, 노란색 및 녹색 색상은 음식 장소 조명에 가장 적합합니다. 그러나 파란색, 보라색 또는 어두운 그림자는 식욕 억제제이므로 피하십시오.
5. 테마 기반
다음으로 추천하는 것은 테마별 조명으로, 기업 유치를 위한 대중적인 전략입니다. 약간의 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 테마로는 새해 전날, 크리스마스 또는 발렌타인 데이와 같은 특별한 이벤트를 사용할 수 있습니다. 마찬가지로 슈퍼볼이나 NCAA 파이널 XNUMX와 같은 스포츠 이벤트를 조명 테마로 사용하는 것도 좋은 선택입니다.
LED 조명은 다양한 색상, 온도 및 디밍 기능을 조절할 수 있으므로 이 스위치를 더 쉽게 사용할 수 있습니다.
6. 미니멀리스트
트렌디한 것을 시도하고 미니멀한 조명 디자인을 채택하는 것은 어떨까요? 많을수록 항상 좋은 것은 아닙니다. 이것이 미니멀리스트 레스토랑 조명의 기본 원칙입니다. 선형 조명, 직선형 펜던트 조명 및 표면 장착 조명 기구는 미니멀한 분위기에 가장 적합합니다. 장소에 개성, 단순함, 우아함을 더해 절묘한 분위기를 연출할 수 있습니다.
7. 보호 시크
Boho chic은 보헤미안 문화를 대표하는 여유롭고 편안한 조명 디자인입니다. 대담한 색상, 패턴 및 디자인을 사용하여 기분을 고양시킵니다. 더 따뜻하고 생생한 색상은 고객에게 편안함을 제공합니다. 식물과 고풍스러운 실내 장식과 악센트 조명을 사용하여 식당에 완벽한 분위기를 연출할 수도 있습니다. 그러나 예술적인 성격 때문에 성공하기가 쉽지 않습니다. 특히 첫 번째 요식 사업인 경우 더욱 그렇습니다.
8. 장식 칭찬하기
장식은 실용적인 조명을 위해 조명 디자인을 보완해야 합니다. 많은 식당 주인은 장식을 여기저기 채우는 실수를 저지르며, 이로 인해 해당 지역에 불필요한 그림자가 드리워집니다. 장식이 광선을 차단하거나 조명 색상이 일치하지 않습니다. 가장 좋은 방법은 인테리어 디자인과 조명을 병행하는 것입니다.
9. 옥외조명
우리는 실내 조명에 대해 많이 이야기했지만 실외 조명도 마찬가지로 중요합니다. 더 많은 고객을 유치하기 위해 건축 및 조경 조명을 활용하십시오. 경쟁이 치열한 경우에 따라 야외 조명이 가장 좋은 레스토랑만 고객의 관심을 끌 수 있습니다. 네온사인, 간판등, 스포트라이트, 투광등, 볼라드등, 가로등 등 고품질의 등기구를 사용하여 시선을 사로잡으세요. 실외 조명은 브랜드를 대표해야 합니다.
레스토랑 조명의 3가지 유형
1. 주변 환경
주변 조명은 장소에 적합한 분위기와 느낌을 설정합니다. 다양한 조명 색상과 온도를 사용하여 이러한 분위기를 연출할 수 있습니다. 예를 들어, 많은 레스토랑에서는 친밀한 분위기를 조성하기 위해 빨간색 음영, 따뜻한 조명, 희미한 조명, 화려한 샹들리에를 사용합니다.
2. 악센트
조명 디자인은 단순히 장소를 밝히는 것이 아닙니다. 액센트 조명이라고도 하는 건축적 특징을 강조하는 데에도 사용할 수 있습니다. 특수 천장이 있습니까? 매력적인 디자인을 만드는 데 사용하십시오. 돌담, 예술 작품, 캐비닛 및 장식으로 작업할 수 있습니다.
벽 와셔, 스포트라이트 및 오목한 조명 기구는 악센트 조명에 완벽하게 작동합니다.
3. 과제
작업 조명은 매우 자명합니다. 특정 작업에 집중하는 조명 디자인입니다. 레스토랑에서는 테이블, 바, 샐러드 바, 주방을 밝히는 데 사용됩니다. 적절한 작업 조명은 고객과 직원에게 유익합니다. 트랙 조명은 작업 조명에 가장 널리 사용됩니다.
레스토랑에 가장 적합한 조명 기구의 종류
매력적인 레스토랑 조명을 위한 인기 있는 조명 디자인 및 방법에 대한 몇 가지 아이디어를 얻었으므로 이제 이를 달성하기 위해 사용할 수 있는 조명 기구를 알아보겠습니다.
조명 기술
조명은 모든 모양, 크기 및 유형으로 제공됩니다. 전통적으로 할로겐, 금속 할로겐화물 및 소형 형광 조명이 일반적으로 사용되었습니다. 그러나 최근에는 발광 다이오드, 일명 LED 조명이 시장을 지배하고 있습니다. 이전 기술은 에너지를 많이 소비하고 색상, 온도 및 디밍 기능이 제한되어 식당 조명을 어렵게 만들었습니다. 오늘날 LED 조명은 창의력을 발휘할 수 있는 엄청난 유연성을 제공합니다. 그러나 오래된 램프는 여전히 소규모로 사용됩니다.
최근 빛
매입 형 조명 천장에 고정된 최소한의 설비가 있습니다. 고정물의 본체가 천장에 숨겨져 있어 훨씬 더 우아한 선택이 됩니다. 적절하게 배치하면 오목한 조명이 빛을 고르게 분산시킵니다. 표면 장착 조명이라고 하는 다소 유사한 고정 장치도 인기 있는 선택입니다.
천장 조명
오버헤드 조명 기구는 광선을 특정 영역으로 향하게 하는 선형 조명, 스포트라이트 및 트랙 조명으로 구성됩니다. 작업조명 뿐만 아니라 일반조명에도 사용할 수 있는 다재다능한 조명기구입니다. 이러한 조명을 천장이나 벽을 향해 특정 각도로 배치하면 간접 조명 효과를 만들 수도 있습니다. 천장에서 반사되는 광선은 간접 확산광을 만들어 장소의 매력을 높입니다.
벽 와셔
많은 인테리어 레스토랑 디자인에는 타일 작업, 노출된 벽돌 또는 돌벽이 있습니다. 일부는 눈에 띄는 특수 벽과 천장 구조를 가지고 있습니다.
벽 세탁기 전등 설비 이러한 기능을 강조하는 최선의 선택입니다. 벽 세척과 벽 방목은 독특한 레스토랑 조명을 위한 두 가지 최고의 조명 방법론입니다.
매달린 조명
가장 단순한 레스토랑 조명 디자인을 선택하더라도 매달린 조명은 필수입니다. 매달린 고정 장치에는 몇 가지 유형이 있습니다. 펜던트 조명은 단일 전구를 사용하며 일반적으로 단순하면서도 세련된 디자인을 가지고 있습니다. 일반적으로 독특하고 장엄한 분위기를 연출하기 위해 많은 펜던트 조명이 사용됩니다.
또 다른 인기 있는 선택은 눈길을 끄는 디자인의 샹들리에입니다. 샹들리에는 주로 장식 및 일반 조명에 사용됩니다.
스마트 조명
스마트 또는 지능형 조명에는 여러 조명 기능을 제어하기 위해 뒷면에 드라이버와 컨트롤러가 있습니다. 이 조명에는 다양한 색상, 온도, 조정 가능한 밝기 및 모바일 앱 컨트롤이 있습니다. 조명을 음악과 동기화하거나 Alexa와 같은 AI 비서가 조명을 제어하도록 할 수도 있습니다. 이러한 스마트 컨트롤은 끊임없이 진화하는 LED 전구 덕분에 가능합니다. 이 조명은 비싸지만 그럼에도 불구하고 훌륭한 투자입니다.
스트립 및 네온 조명
LED 스트립은 식당을 꾸미기 위한 유연하고 다양한 조명 옵션입니다. 이것으로 창의력을 발휘하고 멋진 조명 디자인을 만들 수 있습니다.
LED 네온 더 많은 사이버 펑크 분위기를 원한다면 최선의 선택이기도 합니다.
레스토랑의 조명 요구 사항
식당이나 상업용 주방의 조명 수준 유지는 특정 안전 기준에 따라 유지되어야 합니다. 산업안전보건청(OSHA)과 조명공학회(IES)가 이 문제에 대한 권한을 가지고 있습니다. 이 두 기관 모두 특정 관할권이 있으며 사업주에게 조명 지침을 제공합니다. 이를 준수하면 레스토랑 사업에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.
이러한 조명 요구 사항은 조명 밝기를 나타내는 단위인 풋캔들(fc), 루멘 또는 럭스로 지정됩니다.
레스토랑 조명 표준
많은 고객들이 레스토랑에서 메뉴를 읽는 것이 얼마나 어려운지에 대해 불평합니다. IES는 추천합니다 최소 3 ~ 6 fc(30-65 럭스) 식탁에서. OSHO는 더 높이 올라가고 추천하다 장소를 먹는 데 10fc. 이러한 지침을 따르고 싶지 않더라도 전체 조명이 0.4fc 이상인지 확인하십시오.
IES의 조명 요구 사항이 분위기에 비해 너무 밝은 경우 몇 가지 해결 방법이 있습니다. 흰색이나 밝은 색조의 식탁보를 사용하십시오. 이러한 색상은 어두운 색상보다 최소 35% 더 많은 빛을 반사합니다.
또한 오버헤드 액센트 조명은 식탁 바로 위에 있습니다. 테이블에 직접 조명을 비추면 나머지 영역에서는 낮은 밝기를 유지하면서 적절한 조명을 얻을 수 있습니다. 그러나 오버헤드 악센트를 보완하기 위해 적절한 주변 조명이 필요할 수 있습니다. 그렇지 않으면 주변에 선명한 그림자가 생길 수 있습니다.
조명 디자이너 고용
레스토랑을 위한 적절한 조명 디자인은 미래의 성공 또는 실패의 지표입니다. 따라서 전문 조명 디자이너를 고용하는 것이 올바른 선택입니다. 그러나 전문가의 도움을 구하면 상당한 비용이 들 수 있습니다.
LED 조명이 레스토랑에 가장 적합한 이유
높은 초기 비용이 일부 사람들에게 우려의 원인이 되더라도 LED로 전환하도록 설득할 수 있는 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.
효율적인 에너지
LED 조명은 70% 기존 조명보다 에너지 효율이 높습니다. 이 전구는 최소한의 열을 발생시켜 환경 친화적입니다. 음식점은 장시간 연속 조명이 필요하기 때문에 식당 주인에게는 희소식입니다. 주의를 기울이면 대부분의 이익은 전기 요금을 지불하는 데 사용됩니다.
튼튼한
연구에 따르면 최신 LED는 최소한 십오 동급 제품보다 수명이 몇 배 더 많습니다. 이로 인해 운영 및 유지 보수 비용이 낮아집니다. 또한 LED 고정 장치는 충격과 혹독한 날씨에 더 강합니다.
리베이트 프로그램
미국에서는 에너지 리베이트 프로그램을 통해 친환경 조명 솔루션을 채택한 사업주에게 전기 요금 특별 할인 및 기타 혜택을 제공합니다. 따라서 이러한 이니셔티브를 활용하고 식당 사업에서 더 높은 수익을 창출하십시오.
최종 생각
레스토랑 조명은 일단 기본 사항만 숙지하면 쉽습니다. 이 가이드에서는 초기 영감을 얻을 수 있는 실용적인 레스토랑 조명 아이디어를 공유했습니다. 올바른 조명을 위해 권장하는 조명 기구 목록을 검토할 수도 있습니다. 또한 조명 표준은 직원과 고객의 안전에 매우 중요하므로 준수해야 합니다. 마지막으로 놀라운 이점을 제공하는 LED 조명을 권장합니다.
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위 가이드에서 LED 조명을 선호하는 경우를 제시했습니다. 하지만 그런 고품질 등기구는 어디서 구할 수 있습니까? RC 조명이 가장 안전한 방법입니다. 업계 전문가의 감독하에 첨단 시설에서 제조된 프리미엄 품질의 LED 조명을 제공합니다.
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